板前壽司 Itamai-Sushi

昨天是結婚一週年紀念, 預訂的鮮花早上便已送到太太的辦公室. 禮物亦在上週六送過了.

只欠晚上的一頓飯.

太太一直說板前壽司很好吃. 我自己從未嘗過. 於是她建議到板前晚膳.

其實之前接太太下班也路經此食肆, 每次路過都看見門前站著一大群人在等候, 心想: 香港人的「排隊文化」又來了, 真的是這食肆的食物可口吸引, 還是像過往的「葡撻」﹑「冰沙」現象般只為潮流慕名而來就不得而知, 亦未有深究. 始終自己並不習慣排隊等候入座. 平時只會選擇電話訂座, 或索性到另一家不用排隊的食肆. 總而言之, 我是不會「紆尊降貴」的.

可惜從網上的資料得知, 板前是不設訂座的. 但遇到結婚一週年紀念這種大日子, 為了讓太太大快朵頤, 唯有「放下身段」乖乖就範排隊吧.

太太下班便到板前壽司拿過號碼票, 當時我正乘坐過境巴士經過汀九橋. 她來電說手上的號碼是277, 只差8個號碼便到我們了. 而按規定, 假若十五分鐘內不能齊集二人, 便要重新輪候. 所以當巴士到達佐敦童軍總會的總站後, 便連跌帶跑的向加連威老道進發.

到達後看看門外顯示屏, 原來只輪候到274號, 難怪門外每天都站著這麼一大堆人. 最後大汗淋漓的我亦要再等候逾半句鐘才可入座.

我們被安排到迴轉壽司吧. 太太點選了一大堆我叫不出名字的壽司(應該有火炙三文魚壽司, 三文魚腩, 油甘魚壽司, 特大虎蝦壽司等等), 反正它的名字不重要, 最重要是我已經餓了! 也不細想便一件一件的吃起來.

先說款式, 板前壽司在款式選擇上確是比其他迴轉壽司多. 而食材亦比較新鮮. 尤以帶子壽司與和牛壽司最令人回味. 燒玉子亦不訪一試. (由於本人不是食評家, 故不再花筆墨去描述了)

雖然價錢比其他同類食肆貴, 但味道和新鮮程度俱高出一籌. 而且可以博得太太歡心. 我又怎會吝嗇那有限的金錢呢.